Gumamit tayo ng mga espesyal na pananim upang maiwasan ang mga sakit sa paghinga at mapawi ang mga sintomas sa pagbabago ng panahon. Ipinakilala namin ang mga epekto sa kalusugan ng luya, ugat ng kulantro, at ugat ng turmerik, na mabuti para sa sistema ng paghinga, at kung paano gamitin ang mga ito sa bahay.

Ang luya ay medyo mainit-init at likas na may maanghang sa lasa, kaya't ito ay nagpapainit sa katawan, humihinto sa pagsusuka, plema, at pag-ubo, at may epektong nagaalis ng lason. Sa partikular, ang luya ay mainam na inumin kapag may sipon, nanginginig sa ginaw, may plema at inuubo dahil sa sipon. Ang gingerol at shogaol, ang maanghang na bahagi ng luya, ay epektibo sa pagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo at pag-normalize ng presyon ng dugo at temperatura ng katawan. Mainam na magdagdag ng pulbos ng luya sa pagluluto sa bahay, o hiwain o ibabad ito sa asukal at inumin ito bilang tsaa. Kung mag-ihaw ka ng baboy na may sarsa ng luya, maaari mong bawasan ang kakaibang amoy, pasiglahin ang lasa at tulungan ang panunaw.

Isang pangmatagalang halaman ng pamilyang lily, ang Dunggule ay may epekto ng muling pagdadagdag ng mga likido sa katawan at pagmoisturize ng tuyong balat, at sa gayon ay pinapaginhawa ang tuyong ubo. Ito ay mayaman sa mga bioactive na sangkap tulad ng polysaccharides, alkaloids, steroid saponins, flavonoids, at lignin.

Karaniwan ang pag-inom ng Dunggulle sa pamamagitan ng pag-babad nito sa mainit na tubig, ngunit maaari mo rin itong pulbusin at kainin sa pamamagitan ng pagdaragdag o paghalo nito sa pagkain. Mae-enjoy mo ang kakaibang lasa nito sa pamamagitan ng paggiling ng pinakuluang Dunggulle rhizome at pagmamasa nito sa harina, pagkatapos ay idagdag. minasang harina(sujebi dough)sa tubig na nilublob sa Dunggule at pinakuluan.

Ang pangalang Maekmundong ay ibinigay dahil ‘ang ugat ay katulad ng barley at hindi namamatay kahit na sa taglamig.’ Mayroon itong bahagyang malamig at matamis na lasa, at mabisa sa pagpigil sa pagkatuyo ng respiratory tract at paggamot sa tuyong ubo. Naglalaman ito ng iba't ibang sangkap tulad ng saponin at amino acid, at naiulat na may mga epekto tulad ng pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at mga katangian ng upang maiwasan ang pamumula.

Mainam pakuluan at inumin ang Maekmundong na may mga sangkap na panggamot na tugma dito. Ang hilaw na maeksan, na ginawa sa pamamagitan ng kumukulong ginseng, Schisandra chinensis, at Maekmundong na may tubig sa ratio na 1:1:2, ay nagdadagdag ng nawawalang enerhiya at binabalanse ang mga sirang electrolyte. Ito ay maasim, malasa, at masarap ang lasa.

(한국어번역)

한국다문화뉴스 = 데스 시민기자ㅣ환절기 호흡기 질환을 예방하고 증상을 완화하는데 특용작물을 이용해보자. 호흡기에 좋은 생강, 둥굴레, 맥문동의 건강 효과와 가정에서 활용할 수 있는 방법을 소개한다.

생강은 성질이 약간 따뜻하고 맛은 매워 몸을 따뜻하게 하고 구토, 가래, 기침을 멎게 하며 해독 작용을 한다. 특히 생강은 감기에 걸려 몸이 오들오들 떨리고 추위를 타면서 가래와 기침이 나올 때 섭취하면 좋다. 생강의 매운맛 성분인 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)은 혈액순환을 촉진하고 혈압과 체온을 정상화하는 효능이 좋다. 가정에서 생강가루를 요리에 넣거나, 편 또는 채로 썰어 설탕에 재워 차로 마시면 좋다. 돼지고기에 생강 소스를 더해 구우면 특유의 누린내를 줄일 수 있으며, 풍미도 살고 소화를 돕는다.

백합과의 여러해살이 식물인 둥굴레는 몸 안의 진액을 보충하고 건조해진 것을 윤택하게 하는 효능이 있어 마른기침을 멎게 하는 효능이 있는데, 다당류, 알칼로이드, 스테로이드계 사포닌, 플라보노이드, 리그닌 같은 생리활성 성분이 풍부하다.

둥굴레는 뜨거운 물에 우려 마시는 방법이 일반적이지만, 통째로 가루를 내어 음식에 넣어 먹기도 하고, 삶은 둥굴레 뿌리줄기를 갈아 밀가루와 함께 반죽한 뒤 둥굴레 우린 물에 수제비 반죽을 넣고 끓이면 특유의 구수한 맛을 느낄 수 있다.

맥문동은 ‘뿌리 덩어리가 보리(麥)와 비슷하고 겨울(冬)에도 죽지 않는다’라고 해서 붙여진 이름이다. 성질은 약간 차고 단맛이 나는데, 호흡기가 건조해지는 것을 막고 마른기침을 치료하는 효능이 있다. 사포닌, 아미노산 등 다양한 성분을 함유하며 혈당 강하, 항염증 등의 효능이 보고돼 있다.

맥문동은 궁합이 잘 맞는 약재와 함께 끓여 마시면 좋다. 인삼과 오미자, 맥문동을 1:1:2의 비율로 물과 함께 끓인 생맥산은 새어나간 기운을 보충하고 깨진 전해질 균형을 맞춰 준다. 새콤하고 구수해 맛도 좋다.